GREGO (Crianza)

Añada: 2.004

Zona de Producción: Villarejo de Salvanés (Madrid)

Variedad de la Uva: Selección de Tempranillo, Syrah y Merlot.

Grado alcohólico: 14 % vol.

Crianza: 12 meses en barrica de Roble Americano y Francés.

P.V.P.: 10 € aprox.

Como descubrir las sensaciones que ofrece un buen vino

La cata de vinos en sí, es un proceso simple y sencillo que cualquier persona realiza antes de consumir un vino.

El vino de crianza, como ser vivo que es, va evolucionando lentamente, esto, lo ha podido hacer sin problemas en las bodegas que el hombre ha construido para tal fin y donde alcanza su máxima expresión. Hoy en día, la mayoría de la población se concentra en grandes ciudades donde escasean las casas o locales que tengan un sótano o bodega en condiciones, esto es, que esté aislado tanto de la luz natural, como de las vibraciones, que tenga una temperatura relativamente baja y que la humedad relativa sea medianamente alta (entorno al 70%), sin olvidar otros detalles como que no deben de haber corrientes de aire...

JUAN GIL MONASTRELL 2005 - 12 MESES